-エンパナーダ-
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エンパナーダをわかりやすく説明すると…
【ラテンのペストリー】になります
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ラテンのペストリーって表現を
考えたけど良いよね
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そうそう通常、ペストリーって言ったら
サクサクした軽い生地で作られる
焼き菓子をイメージすると思いますが…
（例えば、タルト、アップルパイ、クロワッサンとか）
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エンパナーダもペストリーの一種で
サクサクした生地に具材を包んで焼いたり
揚げたりするラテンアメリカの料理の一つ
サクサクとした香ばしい生地に厳選した具材を
手作りで包み込んだものがエンパナーダ
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ペルーをはじめ、アルゼンチンやチリなどの
ラテン文化で親しまれるこの料理は
肉やチーズ、野菜などのバリエーションが
一気に楽しめられるんですよ
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手作りならではの温かみと
ひと口で広がる旨味が特徴
軽食としても最適なラテンのペストリーなので
みんなの心を満たしてくれる美味しい一品です
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店内でもお持ち帰りでも楽しみ方はいろいろ
心を込めて作ったエンパナーダを
気軽に食べてみてくださいね！




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